Cara Menanam Jamur Merang

Jamur merang merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang cukup diminati di Indonesia khususnya. Bentuknya yang hampir mirip dengan jamur kancing, membuat banyak orang sering menganggapnya sebagai jamur kancing. Padahal, dari sisi bentuk, warna dan tekstur dari jamur merang dan jamur kancing tentu berbeda.

Jamur merang sendiri banyak tumbuh di Asia dan Amerika Utara. Bahkan sekarang di Indonesia sendiri banyak yang mencoba membudidayakan jenis jamur merang ini. Pangsa pasarnya yang cukup luas menjadi alasan kenapa banyak orang memilih untuk membudidayakannya. Bagi kamu yang juga berminat untuk budidaya jamur merang, berikut ini cara menanam jamur merang yang benar harus kamu pahami.

Cara Menanam Jamur Merang

Budidaya jamur merang memiliki prospek yang cukup bagus, di mana minat konsumen terhadap jenis jamur ini terus meningkat setiap tahunnya. Terlebih lagi para pembudidaya jamur merang yang masih minim, menjadi alasan lain kenapa kamu wajib memulai budidaya jamur merang ini.

Terdapat beberapa tahapan yang harus dilalukan dalam budidaya jamur merang, salah satunya adalah penanaman bibit jamur. Proses ini sangat krusial, di mana inilah yang menjadi faktor utama jamur merang akan tumbuh bagus atau tidak. Berikut adalah cara menanam jamur merang yang baik dan benar harus diterapkan, yakni:

1. Penyiapan Media Tanam

Media tanam jamur merang sama dengan jamur konsumsi lainnya, yakni bag log jamur. Bag log sendiri berisi media tanam dengan campuran serbuk gergaji kayu, dedak padi, kapus dolomit dan juga gips. Beberapa bahan tersebut dicampur, disterilisasi dan difermentasi dalam jangka waktu tersebut sebelum siap digunakan.

Langkah penyiapan dan pembuatan media tanam bag log jamur merang ini memang cukup panjang dan rumit. Untuk kamu yang masih pemula disarankan untuk membeli bag log yang sudah jadi.

2. Penyiapan Bibit Jamur Merang

Selain media tanam, kamu juga perlu menyiapkan bibit jamur merang yang akan ditanam nantinya. Bibit jamur merang bisa didapatkan secara online maupun offline. Sama seperti pembuatan media tanam, pembibitan jamur merang juga bisa dibilang cukup sulit dan perlu keahlian khusus.

Bagi kamu yang masih pemula bisa membeli bibit jamur merang yang sudah jadi dan tinggal ditanam di media tanam bag log. Pastikan kamu membeli bibit jamur merang yang bagus, biasanya penjual akan memberitahu indukan dari bibit jamur merangnya. Jika indukannya bagu, bisa dipastikan hasil bibitnya juga akan bagus.

3. Proses Inokulasi atau Penanaman Bibit Jamur Merang

Sekarang lanjut ke cara menanam jamur merang dari bibit ke media tanam (bag log). Sebelum memulai proses inokulasi atau penanaman bibit, sebaiknya lakukan sterilisasi pada tubuh dan tangan menggunakan desinfektan. Semprotkan juga alkohol pada tangan untuk memastikannya bebas dari bakteri.

Lakukan proses ini di ruang khusus yang tertutup dan bersih dari kotoran. Sekarang siapkan spatula khusus dan semprot dengan alkohol 70%, kemudian bakar ujungnya di atas api. Buka bagian penutup ujung bag log, lalu buat lubang pada media tanamnya. Sekarang ambil miselia atau bibit jamur merang secukupnya dan masukkan ke dalam lubang di media tanam tadi. Tekan-tekan lembut untuk merapatkannya lalu tutup kembali ujung bag log dengan kapas.

4. Proses Inkubasi

Selanjutnya bag log yang sudah ditanami bibit jamur merang dipindahkan ke dalam kumbung khusus inkubasi. Proses ini akan mengalirkan uap panas ke dalam kumbung yang sudah tertutup rapat dengan suhu di antara 25-30 derajat celcius.

Proses inkubasi ini bertujuan untuk membunuh bakteri jahat yang ditakutkan akan mengganggu pertumbuhan jamur merang.

5. Pemindahan Bag Log Jamur Merang ke Ruang Budidaya

Setelah proses ibkubasi, kita tinggal menunggi hingga miselium (seperti akar rambut putih) memenuhi seluruh bagian baglog. Proses ini biasanya membutuhkan waktu sekitar 20-30 hari.

Setelah miseluim pada bag log sudah penuh, itu artinya bag log jamur merang sudah siap dipindahkan ke rak di ruang budidaya. Pada tahap ini kita perlu melakukan perawatan pada jamur hingga jamur tumbuh dan siap dipanen.

Itulah tadi cara menanam jamur merang dari bibit hingga panen bisa kamu terapkan sendiri. Semoga informasi di atas bermanfaat bagi pembaca semuanya.